ジャージャー麺風のお素麺 ﾟ+｡:.ﾟ

ジャージャー麺風のお素麺 ﾟ+｡:.ﾟ

簡単でお肉もお野菜も食べられる

暑くて楽をしたい日のお料理day(*´˘`*)

炭水化物＋たんぱく質源＋野菜の

3つを合わせたお素麺に•*¨*•.¸¸♬︎


材料　2人分

揖保乃糸　2束
豚ひき肉　300g
ごま油　　適量
塩・胡椒　少々
砂糖　　小さじ3
味噌　　小さじ3
オイスターソース 小さじ3
レタス　　適量
きゅうり　適量
生姜　　　親指1関節分程度
新にんにく　1片
麺つゆ希釈タイプ＋水　適量

作り方

1
きゅうり・レタスを、食べやすい長さの細切りにし、一緒に合わせて、水で洗って、ざるに上げ、しっかり水気を切る

2
豚ひき肉に塩・胡椒を適量をふる
生姜は みじん切りに
新にんにくは すりおろす

3
フライパンに ごま油適量を入れ熱し、豚ひき肉を入れて塊のまま焼きつける
焼き色がついたら上下を返し、ほぐすように炒めて、にんにく、しょうがを加え、香りがたってきたら、お砂糖・味噌・オイスターソースを加えて、味が馴染むまで炒め合わせる

4
鍋にお水を入れて、沸騰後、揖保乃糸を茹で、流水で冷やして、しっかりと水切りをする

5
器に揖保乃糸を盛り、③の豚ひき肉、①のレタスとキュウリを盛り付ける

6
市販の麺つゆとお水で、お好みの濃さにして、揖保乃糸の周りに注いだら出来上がりです

揖保乃糸とレタス・キュウリの水切りをしっかりとすると味がボケなくて◎
豚ひき肉に、しっかりと味がついているので、麺つゆは薄めで大丈夫です

お素麺は おつゆと一緒にいただくのが
のどごしが良くて美味しいと思うので

甘辛い味の肉みそ
揖保乃糸
シャキシャキのレタスとキュウリを
しっかり混ぜ混ぜして からめながら
おつゆで いただきました♡


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