蕗と厚揚げの炊いたん～伏高監修だしパック～

#マルコメタイアップ投稿 ( ´ ▽ ` )ﾉ

#マルコメ さんから戴いた春夏の新商品でめっちゃ気になっていた#伏髙監修だしパック🐟

#伏髙 さんといえば築地の老舗の老舗のめっちゃ老舗(ง✧︎Д✧︎)ง‼️

いつか築地へ行った時には是非行ってみたいと思っていた鰹節専門店なんですが、あの老舗の目利きの出汁がこんな楽ちんにパックで楽しめるなんてええのん⁉️とめっちゃ楽しみにしていた商品🤩

使うなら季節もんの和を感じる食材と合わせたくて、蕗を手に入れたタイミングでシンプルに蕗と厚揚げの炊いたんにしてみましたよ😊

蕗の筋取りエクスタシーを楽しんだ後、出汁を引いているとふわぁっと馨しい香りが…( ੭ ̅᷄꒫ ̅᷅ )੭💭

少し取り分けてお塩とお醤油それぞれほんの少し入れて味見をしてみると、塩はダイレクトに出汁の風味を堪能。
鰹でスッキリ感もありつつ、鯖節でほんのりコクもある。うるめやとびうお、昆布の上品な甘みのありバランス良き味わい。

醤油を加えると醤油酵母の香りも相俟って奥行きとふくよかさが生まれ、具を入れずともただただ美味くて、どちらも味見が止まらず、危うくお料理用の出汁が無くなるところでした:( ;˙꒳˙;):💦

味見したがるお玉の手を必死で止めて、その絶品出汁に淡口しょうゆと本みりん、酒を合わせて蕗と厚揚げを炊いてみたところ………

ーーーーっっっΣ(๑´ﾛ`๑=͟͟͞)✨️✨️✨️

蕗の香りを引き立てる出汁のうまみ( ᵒ̴̶̷᷄௰ᵒ̴̶̷᷅ )
厚揚げを口に含めば上品な出汁の風味と味わいがじゅわりと溢れ出す……(੭ ̅᷄꒫ ̅᷅)੭💕

………もぅ白だし要らんやん。

この出汁パックと醤油みりん酒あったら
極上の白だし引けるやん……( ✧Д✧) ｶｯ

そう思いながら味見の止まらない蕗をシャクシャクと無意識に口に運びながら出汁の大切さを感じた昼下がりでありました🤤


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おはよー🌞😊🌞

ふきと厚揚げの炊いたん
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!
こういうおかず大好き～✨

子どもの頃は
何が美味しいか分からなかったふき
建て替える前の実家の庭にいっぱい生えてて
よく食卓に並んだけど
いつも残してたよー😅‪‪💦

大人になって大好きになりました
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
筋取り楽しいよね🤭

୧⃛(๑⃙⃘❛⃘ੌᗜ❛⃘ੌ๑⃙⃘)୨⃛♥♥♥♥♥♥

私おこがましくも
にゃんペこさんとは
勝手に熱狂的ふきﾌｧﾝだと
自負しとったりしてなかったり…←どっちや

今日まさに私も
1年ぶりに春の風物詩ふき
煮たんですよー😍(冷まし中)

はよあの風味とｼｬｸｼｬｸ私も楽しみたーい🤤🤤

からあげビールさーん
お疲れ様です( ´ ▽ ` )ﾉ

いつも美味しそうなお料理を毎日ラブ弁につめつめしてるからビーさんにも大好きって言って貰えて嬉しぃ(◍︎´꒳`◍︎)ありがとうございます😍

確かに(((ｕдｕ*)ｳﾝｳﾝ蕗って香りも子供には独特な感じで、これは……と理解し難い風味ですよね🤔私も子供の時はそこまで思い入れはなかったような気もするけど、今なら分かる(ง✧︎Д✧︎)งこの馨しき香りの美味しさ(ﾉᐕ)ﾉ(ﾉᐕ)ﾉ(ﾉᐕ)ﾉ
シャキシャキの食感から蕗と極上のだしの風味が鼻をつきぬけて至高の味わいでしたよ～(∩ˊ͈ ᢐ ˋ͈ ∩) ｼﾞｭﾙﾙ

まりおさーん、お疲れ様です( ´ ▽ ` )ﾉ

SDきってのフッキー様熱狂的ファン🔥( ´꒳`*)人(*´꒳` )🔥ﾅｶｰﾏなまりおさんと同士と思って貰えてたなんて嬉しい😆ありがとうございます(*´艸`)💕

そうですよ……必ず客席から姿を現し、ステージ(鍋)に向かうまでに衣装を剥ぎ取らせてくれる(=筋取り)ファンサを欠かさないフッキー様のあの翡翠色のお姿、馨しいパヒュームを感じる春の公演を毎年楽しみしておる、熱狂的ファンです🤣

まりおさんも福岡公演に行かれたのですね🤩早速チェックせねば～ε≡≡\( ˙꒳˙)/ｼｭﾀﾀﾀﾀ