焼きカレー

昨日のカレーのリメイク。
本当はチーズ乗せたかったんだけど切らしてて、
パン粉をオリーブオイルで混ぜ混ぜして乗せたら、
焦げちゃった。
サクサクしてて、カレーパンみたいだった。(*^◯^*)

中身は、茹でジャガイモ、ナス、きのこ
これはオリーブオイルで炒めて、
弁当の残りの茹でたほうれん草
の上にカレーを乗せて、パン粉乗せて焼きました。