糀甘酒のプリン（砂糖不使用）

#マルコメタイアップ投稿
家にあるもので作れたので、今日はこちらにチャレンジ。
糀甘酒を少し煮詰めて、生クリームと卵を合わせて濾して、オーブン蒸し（約90℃で25分程度）

カラメルソースは、本みりんを沸騰させ弱火で5分煮詰めて、醤油をひと垂らし。

砂糖不使用はどんな感じかな〜と思ったら、これは絶品〜😍
違和感が無いどころか、むしろめっちゃ美味しい😍
10代の息子たちもすごく気に入ってたので、近いうちにまた作る気がします。
甘いソースが無くても良さそうでした😊

#プリン#手作りおやつ#手作りスイーツ#蒸し物#糀甘酒