豚スペアリブとスパイス

大根を沢山収穫したので、絶賛消費メニューを探し中です。その中で奇跡的にもドライだけどスパイスが揃っていたので、味のゴールが掴めないまま作ってみることに。
出来上がりはというと……「肉骨茶！」。でも後からレモングラスの風味も感じられる一品でした。
かなり自分好みだったのでリピート確定。
#シンガポール料理
#台湾料理

はじめまして！
TNK375さんのお料理はとても私好みで、勝手に一目惚れしてます🤩
お野菜も大好きなのでツボつかれまくってます😄

なんと…！ありがとうございます。
私も馬告や生のレモングラスを使われていたりとプロ顔負けの七海さんのお料理に胃袋鷲づかみされてます！