鶏胸肉のハーブ焼き

グラタンと一緒にこちらもオーブンで焼き焼き。塩、黒胡椒、粒マスタード、すりおろしニンニクでマリネして、皮と身の間にお家産ディルを刻んで挟み、ボリュームよく形を整えて焼く。お安い胸肉だけど、豪華じゃない？こちらもワインが進む進む（笑）。