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手料理
- 2026/04/12
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蒸し鶏のピリ辛甘酢ダレ
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 鶏肉はフライパンの中で「生塩糀パウダー」をまぶして5分置き、蓋をして弱点中火で15〜20分蒸し焼きにする。
- 2
- 長ねぎは白髪に、小ねぎは小口切りにし、唐辛子は水に浸けてやわらかくする。
- 3
- 鶏肉はお好みで、温かいまま又は冷ましてから食べやすく切り、レタスと一緒に盛って長ねぎ・小ねぎ・唐辛子をトッピングする。
☆を混ぜてかけながら食べる。
ポイント
鶏肉から出る水分で蒸し焼きにしますが、途中で足りなくなった場合は水を少し加えながら加熱してください。
もぐもぐ! (60)
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ウチでは定番の使い方〜
ねぎと小ねぎと唐辛子のせて
タレは甘酢＋塩＋ごま油＋ラー油
最近急に暑くなったりして☀️💦
さっぱり簡単♪
#蒸し鶏 #鶏もも肉 #甘酒 #さっぱり #ピリ辛