🥚やみつき大寒うずら卵🥚

大寒卵を買おうと思って探したけど
産卵日が書いてある卵売ってなくて
あちこち探し回ったけど
産卵日が表示されていたのは
セブンの卵だけでした。
探していた時には
１８、１９日しかなく。
あちこち探し回って
たまたま休憩に入ったイベントで
近くのオススメの飲食店聞いたら
卵かけご飯出してるカフェをすすめられて
大寒卵を探してもなかなか出会えなくてって
話をしたら
カフェで売ってましたよと言われ
電話したらまだ残っているということで
行ってみたら
１パックだけしかなく。

おまけに１パック６００円。
高い。笑
普段より高め。笑

もっと沢山欲しいなぁと思い
閃いた💡
うずら卵ならあるのかもって
探したら
インスタフォローしてる県内の所は
大寒卵という物の販売はなく
浜名湖のうずら卵が検索にあがったので
早速ポチッとしてしまいました。
送料無料にしたくて３０パックも。
笑

みんなに配ってもかなり残っているので
手始めにやみつき卵に。
本当はシフォンケーキかプリンを作りたい。
なかなか面倒なイメージで。笑

やみつき卵って作ったこと無く
検索すると麺つゆで作るものばかりで
麺つゆは我が家に無く
味も甘くて苦手で
麺も麺つゆで食べたくないので
買うこともないので
麺つゆ味はちょっと〜。

最近作った手作りラー油があるから
ラー油＆醤油にしよう。
香味野菜、ニラかネギだろうけど
味的に好きじゃないから
フェンネルと生姜、鷹の爪にしました。
ラー油にもにんにく、生姜、鷹の爪は
入ってるので。

私の好みの味に仕上がりました。


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