低糖質

鴨鍋とハマチのカルパッチョ風サラダ。鴨鍋には白菜のザク切りを買ってきて芯をほとんど使わず葉を多用。えのき茸は3人で100g/糖質7g、大根は105g/糖質4g。うどんは糖質40%オフを90gなので1人分の糖質は20g以下。