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手料理
- 2017/08/24
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♯508 酢鳥♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏肉は大きめの一口サイズに切って★を合わせて1時間漬けておく。
☆を合わせてタレを作っておく。
- 2
- ピーマン、パプリカ、筍を食べやすい大きさに切って、油でさっと素揚げしてキッチンペーパーなどに上げ油をきる。
次に鶏肉を揚げ、同様に油をきる。
フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて火をつけ香りが出たら素揚げした野菜と鶏肉を加えて全体に軽く炒める。
合わせておいた☆を加えて全体にとろみがつくまで混ぜる。
ポイント
豚肉、鶏肉、肉団子など肉類を変えて食感いろいろ♪
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asuu*豚肉もいいけど鶏胸肉でも柔らかくて美味しいヽ(・∀・)ﾉカラフルだからお弁当にも♪
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