エビとブロッコリーのガーリックxo醤炒め

ユウキ食品様からのxo醤を使って。

◈さっと茹でたブロッコリー
◈下処理し片栗粉まぶしたエビ
◈みじん切りのニンニク
◈鶏ガラスープの素
◈オイスターソース
◈xo醤 　　　　　を準備

フライパンにオイルとニンニク入れ香りがでたらxo醤も入れてふりふり。エビ投入し色づきはじめたらブロッコリー入れ鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒、を混ぜ合わせたものを回しかけ
絡めながら炒めました👍

干し貝柱や干しエビなどの高級乾物が主原料だそうで美味しいはずよね、
そして、『純米生原酒の菊水しぼりたて』
まさかの日本酒とのペアリング。
めちゃ合うのね✨✨😳
お察しの通りススムススム😄


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