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手料理
- 2023/12/14
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万能味ソースで 「スタミナ焼きそば」
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚バラに塩、酒で下味をつける。
サラダ油、ニンニクで香りをたたせ、豚バラ、野菜を炒める。
麺をほぐしながら胡椒(お好みで)かけ更に炒める。
万能味ソースをかけて混ぜ合わせお皿に盛り付ける。
かつお節粉、青海苔、辛子マヨを好みでかける。
更にお好みで目玉焼きを添える。
ポイント
万能味ソース=糀みそ 大さじ1 : ﾌﾞﾙﾄﾞｯｸﾞ中濃ｿｰｽ 大さじ2
有り合わせ野菜でキャベツは不可欠かな？
今回他の野菜は人参、玉ねぎ、ピーマンを使い火の通り難いものから炒めました。
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休眠中ですが万能味ソースがお気に入りなのでスポット的に投稿させていただきます。
風邪気味なのでニンニクでスタミナバージョンにしました。