牛タンとろろ丼

先日食べた、べこ政宗さんの牛タンがとても美味しかったので、また買ってしまいました。
見た目は細切れでパッとしないのですが（失礼）、食べてみるとやっぱり美味しい。

長ネギをたっぷり入れた塩ダレで食べました。
付け合わせは、いつもの通り白菜の浅漬け、塩昆布、レモンです。この組み合わせが最高。
溶き卵を入れたとろろも美味しい上に栄養もありそうです。

今日も美味しくいただきました❤︎