11/19の夕食 かぶのサラダ

#かぶのサラダ
#かぶ#ボロニアソーセージ#塩昆布
#ニンニク#赤穂の天塩#オリーブオイル
#カンタン酢#お酢#粒胡椒#きび砂糖

かぶの葉とボロニアソーセージを塩コショウしてニンニク、オリーブオイルで炒め、かぶの白い所は生でスライス。
ボウルにきび砂糖を少しとカンタン酢やお酢で甘酢を作ります。
そこにスライスしたかぶと塩昆布、ソテーした葉を入れて和えて出来上がり。