手作りカッテージチーズでトマトのサラダ

ビタントニオでカッテージチーズを作った

気温も上がり、トマトの季節

サラダが美味しい季節です

あやめちゃんのトマトのサラダを見てから
毎日のように食べてる😋

毎日だとモッツアレアチーズが高いから😅
自分で、カッテージチーズを作り始めた

ビタントニオで60度6時間

寝ている間に出来ちゃいます

そして、水を切るだけ

因みにこの水分、ヨーグルト作りにも出ますが

どちらかと言うと、カッテージチーズの時に出るホエイの方が好き

出来立ての温かいホエイ
ほんのり甘くて、生クリームぽい味がする

お酢を入れたのに、酸味がない

これも又、楽しみの1つ😊

ビタントニオ発酵メーカーでカッテージチーズを作り

ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作り

冷蔵庫にあった牛乳を使いつくし

『あれっ❓❗牛乳が無くなってる❗』

と、飲もうとした旦那が騒ぎだした

『買っておけよー』

て、言ってたけど

急に1本半使うなんて、誰が想像したんだろう…

私の方が、無くなり早くて正直驚いた

それは、理由にならないそうだ…




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