かおるさんの料理 イトヨリのマース煮

実家にて

午前中、子持ちイイダコを探しにスーパーきむらに行ったけど、いなかった。今回の帰省では残念ながらオスしか出会えなかった。残念。

代わりに愛媛産のイトヨリダイがいたのでそれにすることに。
2尾で680円くらい。

前回マース煮にして気に入ったので今回も。
マース煮だときれいな色がそのままなのが好き。

アーサーと煮たいところだけど、母が甲状腺が悪いので、海藻は諦めた。
出汁も昆布じゃなくて、カツオ。

#イトヨリ #イトヨリ鯛 #イトヨリダイ #マース煮 #沖縄の料理 #愛媛県 #スーパーきむら

本当！
イトヨリダイの綺麗な色がそのまま美しい～✨
一人一尾ずつでなんとも豪華です😍
実は私も今、落ち着いてますが甲状腺の病気だったんですがもしかして海藻良くないんですか？

みったん、こんばんは🌝

実家の方は安いのですよ〜🐟

甲状腺の病気、みったんの落ち着いてて良かった！

うちの母は甲状腺機能低下なのですが、ヨードの摂取がダメなので、昆布出汁はなるべくやめてとドクターに言われてるみたいよ。
他の海藻もあんまり食べないようにしてますよ〜。

そうなんですね！
私、亢進症の方なんですが食事制限全くなかったので驚きました❗️
一時期は甲状腺ホルモン正常値の10倍以上分泌されてて指先も震えてほんの少し動くのも決死の覚悟なゼハゼハ状態から今では定期検査は受けるよう言われてますがお薬も飲まずに生活出来るようになりました😊
お母さまもよくなりますように

亢進と低下で違うんですね。
みったんも大変でしたね。
私の友達はゼハゼハで倒れてからの手術でした。
みったん良くなって良かったよう！