栗とサツマイモのそぼろ煮

庭の栗が少しだけ収穫できたので、サツマイモと煮物にしました。ひき肉を炒めてそぼろにして、栗とサツマイモを合わせ、多めの出汁でゆっくり煮ました。仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付け、秋らしい雰囲気になりました。パートナーもかなり気に入ってくれたみたいなので、栗が収穫できたらリピートします。