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レシピ
材料・調味料 (食べきり1食分)
ちくわ (小さいタイプ)
1/4~1/3
玉ねぎ
適量
マヨネーズ (卵不使用)
大さじ2~
コリアンホット
お好みで
砂糖や練乳
少々
黒胡椒
少々
レモン汁
あれば数滴
パセリ
仕上げ用
作り方
1
<タルタルソース>
ちくわをみじん切りにする。
色んなサイズがあった方が食感楽しい。
2
玉ねぎはみじん切りにして塩揉みをし、水気を絞る。
3
マヨネーズに調味料を入れて混ぜ合わせた中に、具材を入れて混ぜ合わせる。

パセリは混ぜても良いし、盛り付け時にかけるだけでもOK~
4
<ふとっちょエビフライ>
✎…メモ

海老 3尾

じゃがいも 1個
片栗粉 小さじ½
牛乳 小さじ1/2~1
マヨネーズ 小さじ1
プロセスチーズ 1個13g
塩コショウ 少々

5
①茹でたじゃがいも(粉ふきいもにした)を潰して、材料を混ぜる。
チーズは半分をみじん切りにして混ぜ合わせてます。
残り半分はスティックに3分割しておく。

②下処理した海老に粉をまぶす。
3等分したじゃがいもを平らに広げて、チーズ→海老とのせて包んで形を整える。
チーズの上に海老の腹側を下にしてのせてます。

③衣をつけて油で揚げる。
(薄力粉→水で溶いた薄力粉→パン粉)
ちょっと爆発した…(  ̄▽ ̄;)
ポイント

卵なしのタルタルソース。
ちくわもマヨネーズも卵不使用のもので作ってます⚐

なんとなく、ちくわのプリッと感で卵の白身を表現できないかと入れてます(笑)

塩揉みしたキュウリを入れても美味しいよ~

みんなの投稿 (3)
卵不使用で構成されています(笑)


タルタルという名のマヨソース。
コリアンホットをぴゅꕀˎˊ˗
隠し味に練乳を入れて甘辛に。
新玉ねぎもたっぷり入れました。

コリアンホットはストレート使いは勿論
ケチャップや醤油、味噌と混ぜても合う。
マヨネーズとの相性もバツグンですね!

ピリ辛で美味しすぎる~( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)♡

食べるのはあっという間( ܸ ⩌⩊⩌ ܸ )


𓂃◌𓈒𓐍


ふとっちょの秘密はじゃがいも!
エビとチーズをINして包みました♡

タットリタンを作ろうと
じゃがいもを購入したけど、
食べられてしまったので
3個しか作れなかった。゚(゚́ඉꇴඉ ゚̀)゚。www




#エビフライ #嵩まし #じゃがいも #バナメイエビ #ヤマサヤミー #コリアンホット #タルタルソース #卵不使用
ゆずぽんさん、おはようございます😊

ふとっちょエビフライ、可愛い💕
じゃがいもを周りにつけてるんだ… 
チーズも入ってたら、絶対美味しい😋
アイディアだね…

タルタルソースにも卵なしでもちくわが入ってたりして…
色んな所にアイデアがいっぱい‼️
スゴイね…

そして、yummySQUADお疲れさまでした🎵
1ヶ月ってあっという間だよね…
美味しそうなお料理いっぱいあって、楽しませて貰ったよ~😊💕
ゆずぽん から スイーツポテト
お返事遅くなってすいません~💦

嬉しいお言葉…(*⁰▿⁰*)♡
4投稿とのことですが、10投稿出来て良かったです。
やりきりました~!(笑)
お付き合いいただき、ありがとうございました💚

えび可愛い?嬉しい~♡
理想は、このふとっちょが全部海老…(笑)

はんぺんは使えないのでじゃがいもにしてみました🥔✨
そしたらチーズ入れたくなりまして(笑)

卵を使わなくても美味しいもの食べたいので、工夫で乗り気ってます( ◍˙꒳˙◍ )۶
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