🌏『世界の食卓探検の旅〜🇪🇸スペイン』【🇪🇸パタタブラバス】

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: aya

【🇪🇸パタタブラバス】

パタタブラバスは、揚げたじゃがいもにピリ辛のトマトソースをかけたスペインの定番タパス（小皿料理）です。シンプルな料理ですが、発祥や家庭によって様々なレシピが存在します✨💕

今回は簡単に冷凍のカントリーポテトと大蒜、ローズマリーでカリッと焼いてブラバスソースとアイオリソースをかけました🌟
このブラバスソースが少しピリッとしてあと引く美味さ😍👍✨

材料はこちら👇
じゃがいも 3個
大蒜 1かけ
ローズマリー適量
サラダ油大さじ3

ブラバスソース（サルサ・ブラバ）
玉ねぎ 1/2個
大蒜 1かけ
ミニエクストラバージンオリーブオイル 1個
トマト缶 1/2缶
粉唐辛子少々(お好みで調整
パプリカパウダー小さじ1/2
白ワイン大さじ1
マヨルカ島の塩小さじ1/3
砂糖小さじ1/2

アイオリソース（お好みで）
マヨネーズ大さじ2
にんにく（すりおろし）少々
レモン汁少々

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: SnapdishJP

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