チキン・トスタダス

トルティーヤを使ったメキシコ料理のチキン・トスタダダダ、チキン・トススダダス
噛んで上手く料理名が言えませんが｢チキン・トスタダス｣です
はい、皆さんも口に出して言ってみてください
ね、噛むでしょ？笑

市販のトルティーヤを揚げ焼きするんですがカリカリ食感がたまりません
こういうジャンキーな感じ大好き
ソースは大好きなサルサベルデ
これクリーミーでスパイシーなんですが辛みが絶妙なんですよ
それにチリコンカンもソース用に作って
ギリシャヨーグルトとレモンで作った自家製サワークリームソースをトルティーヤに塗ったら
たくさんの野菜と鶏肉をのせてソースかけて食べるんです

そしてメキシコと言えばやっぱりコロナビールですよね～

瓶の先っぽにライムやレモンをぶっさして
指で中に押し込んでそのまま飲むスタイルが通っぽくて好きです
若い頃は瓶のままコロナビールを飲むと女性がカッコいいと思ってくれてモテると信じていました

そんなくだらない話しはいいとして、野菜と一緒にトルティーヤにのせるこの料理の主役の鶏むね肉を作らなきゃ

マヨルカ島の塩、玉ねぎ、ニンニク、ローリエで香りよく茹でた鶏むね肉はトルティーヤだけじゃなく色んな料理に合わせたいほど美味しくて真夜中に追加でもう一枚茹でたほど
(明日の朝からサラダチキンにして食べよう)

今年のゴールデンウィークは天気がイマイチだからキャンプ行かずに自宅でのんびり過ごします

#世界の食卓探検隊
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#きまぐれケンイチキッチン

オハナシマンさーん
お邪魔しまーすᐕ)ﾉ

トスタダストスタダス…
リアルに口にすると
トスダダダタ…(𖦹_𖦹)
噛みっ噛みです
くやしい 笑

チキントスタダス
おいしそうです
テーブルコーデも
オシャレで✨

まろやかサワークリームに
パクチーふぁさയ🍀.*
追いサルサソースで
全力で食べたい‼️

先日はお会いできて嬉しかったです
✈️メキシコ🇲🇽でもご一緒
よろしくお願いします·͜·

お会い出来て嬉しかったです

これから先も宜しくお願いします

見掛けと違ってお洒落ですね

お会い出来て嬉しかったです

これから先も宜しくお願いします

見掛けと違ってお洒落ですね

見掛けと違ってお洒落ですね

僕もお会いできてお話しもできましたし、とても嬉しかったです。😊
噛み噛みになりそうな料理ですが美味しかったです。
またこちらでもよろしくお願いします～。

ナオミさん、僕もお会いできて嬉しかったです。見かけと違うんですよ、見かけと笑

由美さん、僕もお会いできて嬉しかったです。なぜか実家のおふくろに会った気分でした。笑
安心感笑