屋台18番は通常のがいい味なので、ノンフライの細麺を使用したなま味を試してみた。粉末と液体のスープは通常と同じ。細麺はコシがあって好きな人は好きだろう。僕は通常のインスタント色の強いフライ麺の潔さが好き。悪くはないけど。