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手料理
- 2025/10/10
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チキンソテー きのことトマトのマスタードクリームソース
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は◇を振ってフライパンで皮側を軽く焼き色が付くまで焼き、裏返して蓋をしなら火が通るまで焼き、取り出す。
- 2
- 同じフライパンで（鶏の脂は残したまま、アクがあったら取り除き）きのこを炒め、ミニトマトと☆を加え軽く煮て火を止める。
- 3
- 鶏肉を切って盛り②をかけパセリを散らす。
ポイント
・鶏肉の塩は薄めにします。
・牛乳と生クリームがマスタードとトマトの酸で少し固まってトロトロなソースになります。（時間を置いた方がもっととろみがつきます。）
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大好きな生クリームのメニュー〜💕
もちろん美味しかった❣️
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