🌏『世界の食卓探検の旅〜🇪🇸スペイン』 【🇪🇸チリンドロン】

【🇪🇸チリンドロン】

『チリンドロン』はスペイン北東部アラゴン地方の郷土料理で、玉ねぎ、トマト、ピーマンなどを炒め煮にしたソース✨
現地では、うさぎの肉や羊の肉を使いますがお手軽に作れるように鶏肉でアレンジしています👍🏻💕´-

前にも作りましたがやっぱり美味い☝️✨あっさりしているのに食材の旨みがしっかりと味わえて、パンやパスタに絡めても絶品です☝️😍✨

材料はこちら👇
鶏もも肉（大） 1/2枚（約150g）
玉ねぎ 1/3個（約70g）
赤パプリカ 1/4個（約40g）
マッシュルーム 6個
キザミにんにく 小さじ1
カットトマトの水煮（缶詰） 1/2カップ
グリーンオリーブ 6個
ミニエクストラバージン　オリーブオイル 1個
マヨルカ島の塩 小さじ1/2
完熟赤胡椒（パウダー）袋入 各適量
【A:下味】
塩・粉唐辛子 各少々
小麦粉 適宜
【B:煮汁】
化学調味料無添加のガラスープ
小さじ1
ローリエ 1枚
水 1カップ

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チリンドロン、初めて聞きました。美味しそうですね♪

ありがとうございます🤗✨
味付けがシンプルなので素材の旨みが味わえます👍💖✨
簡単なので是非お試しくださいませ(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)👍✨