味噌ブレッド

おはようございます。

味噌ブレッドをホームベーカリーで焼きました。
マーガリンやチーズとも相性良くて美味いです。

#食パン

こんにちは。
通常の材料にお味噌を加えればいいですか？教えていただけると嬉しいです😊

はい、そうです。
味噌により味が変わりますが、私は強力粉410gに対して味噌41g程。
塩6g砂糖30gは基本食パンと同じです。
味噌を加えるとよく膨らみますよ。

もしホームベーカリー使用ならば、途中で加える（ナッツ類みたいに）のではなく、始めから加えます（野菜ペーストみたいに）。

そうなんですね。ありがとうございます。作ってみますね。