炒め野菜と目玉焼きの納豆丼

ピーマン アスパラ しめじを食べやすく切り、オリーブオイルで炒めます。
小粒と大粒を合わせてしっかり混ぜた納豆の上に炒め野菜をのせて、さらに目玉焼きをのせ、醤油一振り。
さっくり混ぜていただきます。
適度な油がコクを出してくれます。