🌏『世界の食卓探検の旅』🇹🇼台湾料理 【🇹🇼鹹豆漿】（シェントウジャン）

【🇹🇼鹹豆漿】（シェントウジャン）

台湾の朝ごはんです✨💕
シェンは「しょっぱい」、トウジャンは「豆乳」を意味する、台湾の朝食に欠かせないメニュー。
スープとおかゆがあいまったようなやさしい味わいの一品で、酢の作用で〈ふわとろ〉になった豆乳の食感がなんともあとを引くおいしさです。
トッピングの定番、ザーサイやラー油、ねぎと、揚げパンの代わりの油揚げを添えて、お好みでのせながらどうぞ。

ふわっととろける食感がめっちゃ美味しかったです😍👍⋆͛💖⋆͛

材料はこちら👇
豆乳（成分無調整） 2カップ（400ml）
【A：調味用】
やさしい味わいのえびだし
小さじ1/4
酢・しょうゆ 各小さじ1/2
【B：トッピング】
桜エビ醤 小さじ2
油揚げ 1/4枚
ラー油 適量
万能ねぎのみじん切り

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ayaさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

可愛い器に入った鹹豆漿(๑♡∀♡๑)
台湾らしい雰囲気がでて、素敵😍✨
鹹豆漿、ちょうど寒くなり始めた今時期の朝ごはんにもピッタリですよね(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)💕

すっかり遅くなってしまいましたが、またayaと引き続き世界のごはんを楽しめて嬉しいです\(๑´ω`๑)/今期もどうぞよろしくお願いします🎶( ´꒳`*)人(*´꒳` )🎶

にゃ〜💦お返事遅くなってごめんなさい🙏💦

こちらこそ又楽しく盛り上げて行きましょう😆

急に寒くなってきたので免疫力低下しないようにしっかり寝て美味しい物食べて元気に参りましょう😆👍✨