エッグタルトとディンブラのミルクティー【本日の紅茶】

#タルト #紅茶 #おうちカフェ

量産したタルトカップの使い道その②

カスタードより先にタルトが焦げてしまい不完全燃焼なエッグタルト💭
何を見間違えたのか、砂糖と米粉の量を間違えてしまったようです
(味は美味しいんだけどなー😗)

今朝は早起きしたので、食後にのんびりティータイム
新しい茶葉を開封して、ワンポット式でストレート→からのミルクティーを楽しみました

紅茶の優等生、スタンダードなザ・紅茶と習ったディンブラですが、最近はえぐみやコクの強い物ばかりに当たっていて若干トラウマだったんですよね…
なので今回はディンブラへの嫌なイメージを払拭するべく、久々に『ティーイソブチ』さんでお買い物しました

先生の先生として"教科書"になられている大先生のご関係のお店なので、"スタンダードな"スリランカティーを飲みたい時はここに限るなと思っています
いつかカフェにも伺ってみたいな😊