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手料理
- 2026/04/04
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塩糀で炊いた玄米でタコライス🌶️
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先日 マルコメさん✖︎Snapdishさんの
交流会に伺って
試食させていただいた、ソイミートタコライス🌶️
少ない材料で本格的なタコライスです🍅
メキシコ系のお料理にはこのチリパウダーが欠かせないアイテムです🌶️
にんにく 玉ねぎ炒めたら そのまま乾燥の大豆のお肉ミンチを入れちゃう😃
時短にもなるし ソイミート特有の
匂いをなくて
にんにくと玉ねぎの旨みを大豆のお肉が
吸ってくれて より美味しくなる💕
トッピングはレタス トマト アボガド
チーズ とトルティーヤチップス😃
お好みで辛みそにチリパウダーをふりかけて
食べる時に全部混ぜて食べます👍
交流会でいただいた
玄米に塩糀を入れて炊くのは
すぐに試してみたけれど
本当にしっとりして美味しい💓
1合につき塩糀大さじ1/2が良いかなぁ〜
ちょっと研究しながら
自分好みに仕上げていきたいな💕
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#大豆のお肉 ミンチタイプ
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