72歳元気なお姉さんの台所日記^ ^

今日の幸せ元気が出る朝ご飯は
ラーメンサラダ
夏野菜スパイスカレー
クリームチーズクラッカー乗せ

おはようございます
6月4日水曜日雨のち曇り。
札幌の最高気温は20度。
朝晩は涼しく暖房が欲しい位ですが、我慢しました^ - ^
キャベツたっぷりのラーメンサラダ
キャベツが1玉78円コスパ最高です
1玉を蒸してキャベツが主役のラーメンサラダに仕上がりました。あるもんで、野菜をトッピングして彩り鮮やかな元気が出るサラダになりました🥗食べて元気💪見るだけで元気💪そんな今日の朝ご飯でした^ - ^💖
スパイスカレーには、サツマイモ、茄子ピーマン入りの夏野菜スパイスカレーにしました。
スパイスカレーにはもちろんチキンが入ってます。私の定番はチキンは欠かせません。
毎日草刈りをして少々腱鞘炎気味になりましたが、スパイスカレーを食べると血流アップし体調が戻るんですよ^ - ^スパイスカレーは私の漢方薬になってます💪
クラッカーに乗せたクリームチーズはヨーグルトでできてます。イオンで購入したコスパ最高のヨーグルトを使用し、一晩水切りしました。
今日も完食です。幸せ朝ご飯でした。ごちそうさまです。食べる事は生きること。そしてこの体は食べたものでできてます。今日もバランスよく摂取することができハッピーですよね。
今日もナイスな1日を過ごしましょう^ - ^
アイラブユー🥰
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