🇨🇳豚肉とブロッコリーのXO醤炒め🇨🇳

こんばんは😊

こちら災害級の大雪になっています😫

今日の用事もキャンセルにして篭っている予定でしたが、晴れ間もある穏やかなお天気(*´∀｀*)b

道が悪すぎるから遠くには行かないけど、近所のスーパーに行って来ました🚗³₃

我が家の周りは融雪装置（道路から水が出る）があるから問題ないのですが、スーパーの前100mくらいは道が悪過ぎてて大混乱でした💦💦

今日の夜から明日朝にかけて、再び大雪らしいです⚠️
もう勘弁して欲しい( ･᷄ὢ･᷅ )




✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼



中華と日本酒のマリアージュしちゃいます
(*´∀｀*)b

世界の食卓探検隊🌏の方も兼ねちゃってますよー😆

香り高いXO醤を楽しむべく、シンプルにほぼXO醤のみの味付けです!!
豚肉とブロッコリーを炒めました🐷🥦︎

やっぱり、めちゃウマ✨️✨️
風味がイイ( ` -´ )bｲｲﾈｯ✨

この風味何なの!?
原材料を見てみると👀
たーくさん入ってるけど、ニンニク、エシャロット、干し貝柱、えび、ブランデー……
書き切れないーー(⊙ꇴ⊙)!!

通りで美味しいわけだ(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ



✯ 作り方✯ 

ブロッコリーは茹でる。

ニンニクはみじん切り。

豚肉は塩こうじをまぶしてしばらく置く。酒と胡椒をふる。

サラダ油を熱してフライパンでニンニクを炒める。
豚肉を炒める。

ブロッコリーを加える。

紹興酒を加える。

少量の水で溶いたXO醤油で味付ける。

水溶き片栗粉でとろみを付ける。



#世界の食卓探検隊
#おいしい世界ごはんパートナー
#ユウキ食品
#中華と日本酒のマリアージュ
#中華
#XO醤油
#紹興酒

おはよー🌞😊🌞
XO醤炒め美味しそう
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

旨みたっぷりなXO醤を使うと
味がレベルアップするよね
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

こちらも今朝起きたら
屋根と車にうっすら❄が！
浜松の平地って滅多に降らないのに
最強寒波って言われてるのがわかるわ😅💦

そちらは災害級の大雪なのね💦
気をつけて過ごしてね！

からビーちゃーん(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
おはよー😊
見に来てくれて、ありがとー💕💕

えぇ!?
浜松でも雪が降るなんて、珍しいよね😥
それはこちらは大雪になるわ⚠️

現在積雪70cmらしいよ💦
雪国とはいえ、平地でこれは災害級だよ😱
雪に埋もれてる(￣▽￣;)


XO醤炒め🇨🇳
シンプルにほぼXO醤のみで味付けたんだけど、めちゃウマだったよー(*´∀｀*)b

おはよう☀

色々入って美味しそう💞

雪、それから増えたかな？
こっちもうっすら積もってるよ

昼には溶けそう

らみぃ🐱が窓からニャルソックしてるよ

coccoさーん¨̮♡
見に来てくれて、ありがとー💕💕

現在積雪70cmらしいよ(￣▽￣;)

でも、冬型は緩んできたような感じするよ🤔
晴れ間もあるし、降り方も弱い感じがする⛄️
来週は暖かいらしいし、ヤレヤレε-(´∀｀*)って感じかな。

らみぃちゃん、雪景色が珍しくて興味津々なのかな( *´艸｀)

あらら💦
返信にならなかった🙏

めいめいさん、こんにちは😊

災害急とは大変だね💦
私も雪国出身だから気持ちは分かる…
今は雪のない所住んでるから、ホント楽チンだよ…

多分、もう雪国は住めないと思う😅

XO醤いいなぁ…
私は使った事なくて💦
ユウキさんのは美味しいんだろうなぁ…
それだけで味が決まるってスゴイね🎵

めいめいさん👋こんばんは～。
お邪魔します。
大雪☃️❄️ですか？大変ですね。

XO醤炒め美味しそうです♡

スイーツポテトさーん¨̮♡
おはよー😊
見に来てくれて、ありがとー💕💕

スイーツポテトさんは雪国出身なんだね(⊙ꇴ⊙)
雪国はどちらかな？
富山は今シーズン、ほとんど雪がなくて( ¨̮⋆)ﾗｯｷｰって思ってたら、突然の大雪だった🤣
上手い話はないよねぇ(￣▽￣;)

私もXO醤ってあんまり使ったことなかったんだけど、他のものと合わせても、単体でも使える優秀な子だった(*｀ω´)b
これからもっと使っていこうと思うよ👍

小豆さーん¨̮♡
おはよー😊
見に来てくれて、ありがとー💕💕

大雪⛄️❄️
大変だよぉヾ(・ω・`；))ﾉぁゎゎ
雪国とはいえ、多すぎた……(›´ω`‹ )
雪に埋もれたよ。。

XO醤ってあんまり使った事なかったんだけど、他の調味料と合わせても、単体でも使えて、使い勝手が良かったよ!!
これから、使っていこうと思う(*´∀｀*)b