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手料理
  • 2026/05/17
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ニンジンの葉をかき揚げ 冷たい稲庭うどん

レシピ
材料・調味料 (1人分)
稲庭うどん
60g
ニンジンの葉
たっぷり
適量
小麦粉
適量
コーンスターチ
適量
めんつゆ
適量
作り方
1
茎の部分から葉を切り離す。
2
小麦粉8:コーンスターチ2を水で溶いてニンジンの葉を混ぜ合わせる。
3
軽くまとめてかき揚げにして、揚がったら塩をふる。
4
稲庭うどんを茹でてザルに開け水にさらしてニンジンの葉と盛り付けて、冷やしためんつゆで!
ポイント

ニンジンの葉をたっぷり使ってかき揚げにして冷たい稲庭うどんと!

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#稲庭うどん#ニンジン#ニンジンの葉#かき揚げ#冷やしうどん
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