立食いそば手帳 名店120［首都圏編］そば処かめや 神田西口店（神田）冷し天玉 190131

ヒートテック着てると暑くて冷しで…🐽

兄ィ、お呼び出し有難うございます😃
関西は熱帯夜で冷やしがサイコーですよ〜☀️

関西はヒヤシンスか咲いてるとか…

ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

お久です！かめやですか？

おかっぴーさん☆ご無沙汰ですねー。
お元気ですか？

はい、神田のかめやです。
冷しで行きました。

こないだ一年ぶりくらいに行きました。安定の旨さでしたー 笑

そうでしたかー！

そのかめやさんの天玉そば以来、投稿が無いので心配しておりました…😅

いま諸事情により都内には殆ど行ってないんです😓

そうでしたか…

でも都内近郊でも美味しいもの、もぐもぐタイムされてくださいねー😊

そばの三大栄養素

その壱『ルチン』
ルチンはポリフェノールの一種で、そばの実の殻に多く含まれ、1日に約30gを摂取するのが理想と言われている。
そば粉には100mg中、約100mgのルチンが含有しており、一日一度は健康の為に蕎麦を食べる事をおすすめします。（私のルチンワーク🤣）

ルチンによる効果
1.毛細血管を強くする《高血圧予防〉
2.血圧の降下作用《心臓病、脳血管障害の予防》
3.すい臓機能の活性化《糖尿病予防と抑制〉
4.脳細胞の活性化《記憶力向上》として発揮される。

その弐
『食物繊維』
そばには腸のお掃除役、ヘミセルローズ（食物繊維）が多く含有している。便秘解消に大きな働きをもたらします。

その参
『タンパク質』
そばは他の穀類と比較するとタンパク質の含有が高く『畑の牛肉》とも呼ばれている。