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手料理
- 2013/10/06
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レーズンとピーナッツのBiscotti❤
レシピ
作り方
- 1
- ⚫ホットケーキミックス(HM) 100ｇ
⚫卵 1こ
⚫砂糖 大さじ1～2
⚫ドライフルーツ、ナッツ、洋酒(あれば) 適量
作り方
1
オーブンを180℃に余熱。HMと砂糖をボールに入れ泡だて器で混ぜる。卵をよくほぐす（洋酒があれば混ぜる）。
2
粉に卵を混ぜヘラなどでさっくり混ぜる。フルーツやナッツがあれば刻んで入れる。
3
クッキングペーパーやホイルの上に1.5cm位の厚さに楕円形に広げる。オーブンで180℃15分焼く。色がついたらOK
4
荒熱が取れたら1～1.5cmくらいに切る。外カリ中フワが好きな方はここで完成。半分を残しても♪
5
カリカリ食感を楽しみたい方は切断面を上にして160℃10~15分お好みの固さに焼いて完成☆裏面も焼くと更に固く。
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フォローありがとうございます^_^
よろしくお願いします^_^
返信遅くなり、ごめんなさい😢💦