焼豚

今日は小晦日

少しずつお正月の準備を始めました😊



焼豚を煮ています
とは言え、焼いてから弱火で1時間放置です
綺麗な飴色になるといいなぁ〜☺️


家族の評判が良いので、大きめの豚バラブロックを2本
おせちに入れたり、ラーメンやチャーハンに



こちらでいただいたストウブ のお鍋がちょうどいいのです✨

本当に感謝しております🙇‍♀️✨
今年も大変お世話になりました😌✨


さてさて
奥の寸胴鍋ではお雑煮のお出汁を作っています
鶏ガラ、昆布、鰹節です

今のところ、松前漬け、なます、酢蓮根ができました😊
のんびりマイペースでやりたいと思います



#焼豚#煮豚#おせち