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手料理
- 2016/08/28
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アスパラとベーコンのあっさりパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 深めの鍋にお湯を沸かす。
- 2
- お湯が沸いたら塩をいれ、再度沸騰させる。
- 3
- 沸騰したらパスタをいれ、指定の時間でゆでる。
- 4
- ベーコンを2センチ幅に切る。
- 5
- 玉ねぎ、ナスを大きめのみじん切りにする。
- 6
- アスパラガスを3㎝くらいのななめ切りにする。
- 7
- ミニトマトをくし切りにする。
- 8
- フライパンにオリーブオイルをひきスライスガーリックをいれて、香りが出るまで中火で熱する。
- 9
- ガーリックの香りがしてきたらベーコンを入れ、少し焦げ目がついたら玉ねぎ、ナス、ミニトマトを入れる。
- 10
- アスパラガスを鍋に30秒程入れ、取り出してフライパンに入れる。
- 11
- フライパンに塩胡椒をふり、茹で湯をおたま1/2杯入れる。、
- 12
- 茹で上がったパスタをフライパンに入れ、オリーブオイルをまわしかける。
- 13
- 塩胡椒で味を整え、最後にブラックペッパーをかけたら出来上がり。
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