🇮🇳鶏肉と海老のカレー🇮🇳

鶏もも肉と海老、玉ねぎをココナッツオイルで炒めてコリアンダーとパプリカ多め、チリペッパーは少なめで適当にスパイスを調合して作りました

ご飯はバスマティライスに家で採れたパセリを微塵切りにして混ぜてみました😊

香り高いスパイスと鶏肉、海老の風味が溶けあい美味しいカレーになりました👍🏻

横にあるのは近所のスーパーのあぶり焼きチキンです

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スパイスから調合して作るって本格的なカレーね
パパ氏さんすごい👏👏👏

カレー、本格的ですね。海老と鶏肉が美味しそう。バスマティライスまだ食べたことがないですが、カレーととても合いそうです😊

いちごさん こんばんは
ありがとうございます😊

勤め先の近くにあるインド人がやってるスパイス屋さんでスパイスが安く買えるので色々揃えてます

それほど沢山のスパイスを混ぜなくても結構本格的な感じになるので、最近市販のカレールーをあまり買わなくなりました😆

hiroyoさん こんばんは🌃
ありがとうございます

いつもは鶏肉だけなんですが、今回はちょっと豪華に海老も入れてみたらとても美味しかったです

バスマティライスはパラパラで粘り気がなく香りもあって日本のお米とはずいぶん違いますがカレーには良く合いますよ😊

一度試してみたいと思います。
ありがとうございます🎵

パパ氏様
800回 投稿おめでとう御座います‼️
m(_ _)m
おお、
鶏と海老のハーモニーなカレーですね。
しかも炙りチキン添えで。
インド料理屋に行った仕上がりですよ。
美味しそう‼️🤤ﾊｱﾊｱ

タヌキさん おはようございます
㊗️コメントありがとうございます

800のキリ番でしたね！

これからも宜しくお願いします

様。(・∀・)ﾉｼ
御返信有難う御座います。
此方こそ宜しくお願い致します。m(_ _)m