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手料理
- 2026/01/17
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カリフラワー入りブルーチーズパスタ
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- ショートパスタを茹でる。玉ねぎとカリフラワーはざっくり微塵切り。ブルーチーズも溶けやすい大きさに切っておく。
- 2
- フライパンでオリーブオイルとバターを温め、玉ねぎとカリフラワーを炒める。しんなりしたら、白ワインを入れて蓋をし蒸し焼きにする。
- 3
- 生クリームを加えて馴染ませ、少し煮詰める。次にパスタを加えて混ぜて、最後にブルーチーズをを加えてからませる。
- 4
- 盛り付けてからパルミジャーノをおろしかける。最後に黒胡椒をパラパラ。
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Rarikoブルーチーズ好きにはたまりません👍 #ペンネ #イタリア料理 #カリフラワー #ブルーチーズ
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