朝ごぱん（╹◡╹）

毎日ちょいちょい味見てたんですが、ザワークラウトぽいもの、昨日一気に出来た感です。
面倒くさいからと、キャベツ思いの外固かったのとでフードチョッパーで微塵切りなんですが、最初塩入れ過ぎてて、これ発酵できないだろとキャベツ倍に増やし、キューネの瓶で台所立つたび振ってたんですが、昨晩こんなじゃなかったぞ…朝、これ以上発酵せんでええ、て感じだったので塩昆布ひとつまみ足して混ぜて今日から冷蔵庫。
母にはマヨネーズ混ぜてあげたら食べやすいかと思う。
ソーセージに合うぞ〜♪
粗挽きマスタード買ってこないとね！



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