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手料理
- 2017/01/02
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おせち料理🎍2017ご飯🍴栗きんとん,数の子とお豆etc…
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 数の子とお豆
1. 数の子は塩抜きを前の日までにしておく。だいたい12時間〜で塩味がなくなります。
2. お豆は前の日までにたっぷりのお水に浸しておく。だいたい12時間〜たったら、たっぷりのお湯で柔らかくなるまで煮る。硬さはお好みで。
3. ボールに一口サイズにちぎった数の子とお豆、調味料をいれてよく混ぜる。
4. 2〜3時間して味をみて足りないものは足して出来上がり🍴
- 2
- 栗きんとん
1. サツマイモにアルミホイルを巻いてオーブンかトースターで中が柔らかくなるまで焼く。
2. サツマイモの皮をむいてボールに移してなめらかになるまで、つぶす。
こし器があればこすと良い。
3. サツマイモに市販の栗きんとんを混ぜて、塩、はちみつを加えて味をみて出来上がり🍴
☆ 甘い栗きんとんが苦手な方に是非！
栗きんとんとサツマイモの割合次第でお好みの甘さに変えて下さい。
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