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手料理
- 2025/06/11
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ソースが決め手🥩トンテキ🥩
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スーパーで見つけた大きな豚ロース
ごはんをかけ込みたくなる
🥩トンテキ🥩を
作るしかないでしょう
シットリと柔らかいトンテキを作るには
水、塩、砂糖をよく混ぜた
ブライン液に漬けて、少し寝かせておくこと
このひと手間がおいしくなるコツ
今回は焼いた豚ロースに
ソースを煮込み
トロントロンのトンテキにしました
洋食屋さんの味だぁー
と家族からは大好評でした
#トンテキ
#豚ロース
#ブライン液
#洋食屋さんの味