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- 2021/04/20
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鯛づくし
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安く鯛のアラをGET
前回、鯛めしなどを作った時に少し生臭かったイメージ
旦那は気にならんかったらしいけど💦
で、ちゃんと下処理し、煮付け、香草焼き、塩焼きに
塩焼きした身をほぐし、鯛めしにしました。生姜、お揚げさん入り。これうまつゆで〜
優しい、お上品な味になってた！
やっぱり下処理って大事やね😅
食べきれず、煮付けは翌日に〜
また、安く手に入ったら作ろう！
#鯛めし #煮付け #香草焼き #下処理
鯛めし、煮付け、香草焼き😋
凄いです👏
鯛づくしがお家で食べられるって贅沢～🥰
これが上げ膳据え膳やったら言うことないのにな～😅
私は塩焼き食べたいな🤗
いや、煮付けもいいかも🤔
え？聞いてへん？
鯛づくし美味しそう
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
煮付けも鯛めしも
香草焼きも(๑✪ω✪๑)ｲｲﾅｧ♡⃜
食べたーい♡♡
鯛づくし～🙌✨美味しそ～
鯛めし、
わかる！そのイメージ。
わたしもなんか苦手意識があるのはそれだ！
下ごしらえって大事なんだね😄
今日もがんばれるね！
たっぷり堪能して2日間食べれてる😋
おはようございます✨
煮付けは旦那が嫌がるから塩焼きを作りがちなんやけど、アラが大量やから、色々楽しもうと、アレコレ作ってみたよ😊
おはようございます😃
初めて香草焼き作ったよ。畑のジャングルになってるローズマリー活用できた！
チマチマ身をホジホジして、鯛めしに〜下処理をちゃんとして、焼いてから作ると雑味なくて美味しさマシマシやったわ👌
おはようございます😃
前は、アラを圧力鍋で煮てから、身をホジホジしたん
しかし、下処理せずに煮たから、生臭さが😭
旦那は気にならんかったらしいけど、私はなんだかな😭やったんよ
今回は、しっかり塩ふり、水分を出してからお湯で洗い流し、水洗いしてから焼いたりしたん
雑味なくて美味しいのが出来たよ
めちゃ安いのに、めちゃ豪華なご飯になったわ🙌
煮付けと、ご飯たべたい✨✨
釣りに行った切り身が少し残ってるから、
鯛めしにしよっかな。
おはようございます😃
煮付けは旦那が嫌がるから、あまり作らんのやけど、あれこれ作れるほどのアラの量で😅
二人やし2日かけて食べてます
めちゃ安い原価で贅沢飯やわ😍
おはようございます😃
下処理、たっぷり目に塩をして30分放置
お湯で洗い流し、その後、水で固まった血やらを洗い流してから、調理
臭みなくて、意外と身もあるしチマチマむしる作業は手間やけど、安く美味しく食べれたよ👌👌
やっぱり下処理大事って私も思うよ👌
おはようございます✨
ちょっとの手間を惜しんで、前回は少し生臭かったんよね
今回は、雑味なくて美味しいのができて良かったよ👍
下処理は大事ね😆
お化粧するときの下地が大事なのと同じだわね😉
美味しそう🎵
おはようございます😃
ほんま、それ〜美味しいね🙆♀️
下処理、大事やと痛感したよ。雑味なくて美味しさUPやわ
鯛尽くしいいね〜👍
美味しいな⤴️
うちの旦那、ちょっと腰痛めて、2か月ほど、釣りも自粛してたけど、そろそろ再開できそう🙋♀️
おはようございます😃
鯛づくし✨
めちゃ豪華〜💕
下処理って大事なんだね。私は生臭いのが✖️なんで丁寧に下処理してるからめちゃ食べたい🤤💕
色んな味が楽しめて羨ましいな🥰
おはようございます😊
そう言うことか〜えらい釣り行って無さそうやな〜とは思ってたけど😭行きたい！が爆発して次行ったらハッチャケそうやな🤣
おはようございます😃
アラは、身をチマチマほじるのが面倒で買わなかったんよね
でも前回、なかなか美味しいし、そこそこ身があること判明！
しかし、下処理してなくて少し残念やったから、今回は丁寧に下処理してから、調理したよ👍
やっぱり手間でも下処理した方がお上品な味になるよー雑味がない！
学習しました🙆♀️
めっちゃ美味しそ！！！
ちゃんと下処理して偉い😊
煮付けに香草焼きに鯛めし！
凄いね！鯛祭り👍👍
こんにちは😃コメントすっ飛ばしてたよ。ごめんね
下処理の大切さを知ったよ。雑味なくて美味しくできたわ
安いアラで2日間堪能できたよ
生臭さがある汁を使ったから、あかなんだ
今回はちゃんと焼いたし、身だけのエキスで美味しくできたわ👍👍
安いアラで二日メインで〜昨日も飲まない日なのに、飲んだ旦那💦意思が弱い💦
鯛づくし〜😆🐟
私には作れないけど
めちゃくちゃ美味しそうで
食べたいなぁ💕
お料理って、手間暇かけるだけ美味しくなるんですよね😅
さすがTOMOさんです🤣🤣🤣
こんばんは🙌
アラ、チマチマとむしって食べたよー
前回、下処理してなく使ったから、今回はちゃんとして👍