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手料理
- 2025/12/11
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ニラと納豆の米粉チヂミ
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- ◇は混ぜ、ニラは3〜4cm、人参は細切りにして◇に混ぜ、納豆も加えてざっくり混ぜる。
- 2
- フライパンにごま油（小さじ1）をひいて熱し、③を平らに流し入れて弱中火で蓋をしながら焼く。
- 3
- 縁が固まってきたら残りのごま油を周りの鍋肌に回し入れ、フライパンをゆすって動くようになったら裏返し、平らに抑えながら固まってからもしばらく焼く。
- 4
- 切り分けて皿に盛り、白ごまと糸唐辛子をトッピングし、☆を混ぜたものをつけながら食べる。
ポイント
・米粉は振るわなくてもダマになりにくくて使いやすいです♪
・納豆のタレの代わりに白だしやめんつゆでもOK
もぐもぐ! (60)
リスナップ (6)
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「つゆだく」って、タレが普通の3倍位の大きさ！
少し生地に混ぜて残りは酢とごま油を混ぜてつけだれに♪
全部活用できた〜
納豆は小粒で柔らかめ♪
米粉で作ったので生地はふわふわよりはしっかりした感じ
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