ヒラマサのポワレ

グックパットマートのうま処から「花田鮮魚店が天然！活〆！長崎産ヒラマサを仕入れました」と通知があった。
花田鮮魚店さんのはこれまで全部当たりなのでもちろん購入。
ポワレ用にきれいにカットしてくれてるので、塩胡椒して小麦粉つけて焼くだけ。

ヒラマサはお店で刺身か焼きしか食べたことなかったが、ポワレも美味しい！
皮パリで中身は少し火が通る程度を狙った。

2切れ入ってたので、残りは親方の粕床でつけました。土曜か日曜に食べよう。
楽しみ〜。

#ヒラマサ #ポワレ #花田鮮魚店 #グックパットマート #うま処

こんばんは🌇

ヒラマサは、何の料理にしても美味しいよねー🤤
釣り好きの父が言ってました〜👍
私もヒラマサ大好き💕

ポアレも美味しそう✨
しかも、1番美味しい部位？

まいりさん、こんばんは🌝

ヒラマサ、好きなんやけど、刺身と焼き魚しか知らんかった。
お父さん、美味しいの釣ってきてくれてええのう。

うん！好みの部位や👍

来てくれてありがとうさん！