小柴のシャコ

お早うございます。築地NOWです。今シーズン最後の小柴の蝦蛄が入りました。禁漁に入ってしまい、希少な小柴産が更に希少な感じの今日の仕入れです。スーパー玄人好みではある小柴産ですが、味わいの違いを楽しんでみて下さい。

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