焼き鯖と焼きネギの素麺🤭(筍の素麺汁)

こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
今日もあっつかったですね😵‍💫💦

こんだけ暑い日が続いてるから、このままの気温が続くのかと思いきや、明後日は雨で気温が20℃前後まで下がるそうです😳💦
(もう上がらないで欲しいです🤣)

そんな暑い日にピッタリな今日は素麺😆✨

夏になると一番食べる率が多くなるんですよね🤭✨

実は、私，乾麺を茹でるのがめちゃめちゃ下手くそやったんですよ😵‍💫💦
麺同士をくっつけちゃうの大得意で🤣😂
何回やっても、成功するのはたまにやったから、乾麺茹でるの大嫌いやったんですヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ

それがお料理アプリやり出して、SDに出会えて。。

雑やけど、今までよりは、作業が丁寧になったのかも🤔💦
って，くらい，失敗しなくなった最近，乾麺茹でてザルに移す時に思うんですよね☺️✨

今日は汁も手作りです🤭
(素麺の汁)
水，ウェイパー，塩昆布，筍(皮と身)，すりおろし生姜

(素麺の盛り付け材料)
鯖のみりん干し(焼いといて冷凍しといたヤツをグリルで焼きなおしたもの、魚焼きグリルで焼いたネギ)

実は、素麺出汁を作ろうとじっくり煮詰めてたら、うっかり煮すぎて🤣
気付いたら、汁がなくなって、焦がす手前になったんです🤣😂🤣

ただ，今回は、筍の食べれない外皮の部分も使ったのでそれが良かったのか、筍がお出汁のうま味を吸い取って、あわてて水とウェイパーを追加したけど、お出汁を吸い取った筍から、さらにうま味がお出汁に染みて😍✨
食べれんのに皮のとこから出るお出汁が美味しすぎて😍✨ずっとかじってました🤣😂
(上にぐにゅってなってるのは、バラけた食べられる側の筍です🤣😂)

実は、今日，自分の眼科に行く予定やったのに、すーっかり忘れたから🤣
明日行ってきます(￣ー+￣)✨
眼科は予約やない3ヶ月に1回やから、今月末から来月頭辺りのいつでもいいんやけど、私の都合がちょうど6月頭までの間で今週しか空いてないから，明日は絶対忘れないようにしなきゃ😵‍💫💦


#おいしい15年史
#マルコメ
#塩糀パウダー
#素麺

お疲れ様です😊!!筍が入っている汁で、とても美味しそうです💖☺️✨🥰最初昼寝が必須になり、お久しぶりなコメントで失礼します😂🥲拝見はさせてもらっていて楽しくいつも読ませて貰っています😆🌈調味料使いも変わらず流石です!!

\(*°∀°*)/ｵｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫ
焼き鯖がどーんと乗って
食べごたえがあるねー😋🩷
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

たけのこ入りがタイプだわ😋🤍

(`･ω･´)ﾅﾇｯ!?
明後日は気温が下がるの💦
気温差でバテバテですわ💦

m.rafuさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
気温差激しいから，うとうとしゃいますよね☺️✨
筍のお出汁染みたお汁🤭
めちゃめちゃ美味しかったですよ😆✨

いつもながらの調味料で，大満足でした🤭

こんばんは🐱

暑い🟰冷たい素麺
だよね？

好きな人はそうだよね

美味しそう💞

明日、眼科忘れないでね

からちゃん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
筍出汁には鯖でしょっ🤣✨
って，思って、ちょうどいいとこに鯖みりん焼きあったから🤣
乗っけちゃったよ🤭✨
身の方はこれで最後の冷凍した筍😆✨
(皮はあと1回分😂)
美味しかったよー😆✨

そうみたい😱💦
気温差についてかないよ～😵‍💫💦
おいしいもの沢山食べて乗りきろうね😉✨

cocco さん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
冷たすぎない常温で粗熱取った
冷やし素麺です( *´艸)✨

このお汁は素麺だけやなくて、
ごはんにかけてお茶漬け風にも
ピッタリですよ😆✨

明日は眼科、忘れないように行ってきます🥴✨
↑↑
cocco さん

こんばんは♪ぽんすけさん♪ こちらも

今日も夏のような暑さでしたね。
夏の本番が来たらどうなるのか？今から心配。

暑い日には素麺で涼がいいですね。
大きな焼き魚まで入って栄養バランスもバッチリ👍


先程は来てくださってありがとうございます。

ぽんすけさん❤️こんばんは✨

私は真夏より梅雨の時期が
1番体の調子が悪くなります。
毎年梅雨になると頭痛が続いて
SDから消えるかも🫠笑笑。

筍を出汁に使うんですね〜
食べれない外側の皮から美味しい出汁が出るんですね！凄い発見💡
手作りの出汁って美味しいですよね😋

きっと鯖好きにはたまらないのかなぁ〜
♬︎♬︎٩(๑❛︎▽︎❛︎๑)۶♡︎

とんちんさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
ホンマに風が少しあったとは言っても、外は暑かったでしょう🥺
💦
ホンマにこのところの読めない気温に夏の恐怖も感じます😵‍💫💦
暑い日は素麺が美味しいですよね🤭✨
さっぱり出汁やから、鯖みりん焼きを載せちゃいました🤭

いっちゃんさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
梅雨の時期って、まだ暑さに慣れない時期ですもんね😵‍💫💦
一番しんどい時期はホンマに無理しないでくださいね😌💓
そうなんです😆✨
筍って，出汁が出るから、うま味を利用しました🤭✨
皮は下処理してもえぐ味はあるから、1回焼いたり、今回みたいに焦げない程度まで煮きったりしたら、スープを吸って，これまたいいお出汁になるんですよ🤭
私は鯖やったけど、ツナや鱈でも美味しくなりますよ🤭✨

こんばんは╰(*´︶`*)╯♡

ぽんすけさん
おじゃまします☺️
めっちゃ美味しそーな
お素麺✨
暑いから
いいですね

焼き鯖と焼いた葱が
また素晴らしい〜👍
お素麺
食べたくなりました(^^)💕

ぽんすけさ〜ん♡こんばんは〜🌛

ほんと！今日は、暑かったですね〜(^_^;)💦

今からクーラーを入れるとクセになりそうで扇風機を回したけど、何だかガタガタ、変な音がして、もう1台は、リモコンの電池切れ(^_^;)💦
油を差して、電池も新しいの入れて、回るようになり、ホッとしました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

鯖って素麺に合いますよね(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)
前にケンミンショーでやってて何度も食べてます。
みりん干しと手作り出汁でこれは、絶対いけますね!

筍の皮、ずっとかじってたのね🤣😂🤣😂🤣

ぽんすけさん、アニメの世界からやってきた？

ほんと！笑える🤣😂🤣😂

こんばんは🌙 *.+゜

今日は早いでしょう😊 料理教室の帰りなんですよ〜 今日は暑かった💦 ちょっとアイスカフェを飲んで帰ろうと思ったら…
ぽんすけさんの素麺が美味しそうだな𓂃܀𑁍
暑くなると素麺が( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

えー乾麺を茹でるの苦手？
私も麺がくっつく事あるなぁ🤔
だから大きな鍋で茹でてます( ˆ꒳​ˆ; )‬ ｱ..ﾊﾊ..

素麺の汁も手作り！偉いな👏
私は市販のタレ((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)ﾌﾟｯ♪
ヤマサさんを使ってます🤭
鯖のみりん干しに焼きネギが美味しそう
素麺に合うかも🎶

ぽんすけさん眼科検診に行ってるんですね
私も歳のせいか目が霞むんですよね
頭の毛が薄くなってきたから…病院で養毛剤貰ってます😅
歳を取ると体のメインテナンスが大変だわ𓂃܀𑁍

花さん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
暑いから、素麺食べたくなりますよね😆✨
焼き鯖とネギがめちゃめちゃ美味しかったです😆✨
お仕事お疲れ様でした😌💓

みよぱさん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
そうそう!!
暑くても、今の時期からのクーラーは後が怖いですよね😵‍💫💦
私も扇風機で過ごしてます😚✨
音するのも、リモコンの電池切れも辛い～😭
回るようになって良かったです😆✨
鯖と素麺の相性はサイコーですよね😆✨
手作り出汁が美味しすぎて、筍の皮ずっとかじってました🤣😂
🤣😂🤣
バレましたか😂🤣
って😂
確かにアニメのギャグマンガにいそかもです🤣😂🤣

鬼百合さん😆✨
こんばんは～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
鬼百合さんは料理教室行かれてたんですね😆✨
私は今日は洗濯三昧🤭
私，素麺のぬめり取りとか大っ嫌いで、乾麺茹でるのも大の苦手やったんですよ😂
(何なら苦手な料理がインスタントラーメンやったんですから🤣)

いつからやろう🤔?
気付いたら、普通に作れて、ぬめり取りも苦じゃなくなってたんですよ🤭✨
今は全くくっつかないです😉✨
市販のタレ，美味しいですよね😆✨
私，たまに、自家製タレ，作りたくなるんですよ🤭
年々、視力落ちてるから、検診&メガネ必須です😉
髪の毛も抜けますよ🤣
大変💦大変🤣😂

☆
ぽんすけさん♡
おはようございます🌤️

お素麺、良いですね^_−☆
なるほど🤔鯖のみりん干しねぇ🎶
美味しそう╰(*´︶`*)╯♡

筍が意外な旨味を出してくれて
失敗も成功のもと的な？
嬉しい発見💡
次から筍をギリギリまで煮込む方法
使えるネ😉💕

今日は眼科？
気をつけて行ってくださいね🤗

ぽんすけさんおはよう☺️
焼き鯖と焼きネギの素麺美味しそう✨
お汁まで手作りなんて凄い！
暑い日は素麺食べたくなるね〜💕

おはようございます🌞

焼鯖と焼きネギの素麺～なるほど～🤔ぽんすけさんアイデア抜群👍

素麺は茹でないよ～

たっぷりのお湯に乾麺入れてひとまぜして火を止めて蓋をして５分待ちます

ザルにあけて冷水でぬめりをとったら伸びない　ひっつかない素麺になるよ～😘

ぽんんすけさん、おはようございます😊
急に暑くなったから冷たい素麺、いいね👍️
焼き鯖と焼きネギの組み合わせ、これは合うよね…
お魚よりお肉を合わせがちだけれど、お魚も新鮮でいいなぁ…
私なんていつも麺つゆにしてしまうけれど、手作りのツユはきっと美味しいね😊

眼科、気を付けて行ってらっしゃい～💕

バシュランさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
昨日は眼科終わったら、主人の貸倉庫の除草剤撒きに行ってたからか、帰ってご飯作り終えたら、気付いたら爆睡😪💣💤しちゃってました(´｡･д人)ﾞ
やっぱり暑い時は素麺ですよね( *´艸)✨
鯖のみりん干し，焼いて冷凍しといたのあったから、ネギと焼いて、乗せちゃいました( *´艸)✨
筍もまさかまさかの大発見🤩✨
失敗は成功の元ですね😂🤣
あと1回分皮あるから、次も焼くかしっかり煮込んで使おうと思います😉✨

めんちゃんさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
やっぱり暑い時は、素麺食べたくなりますよね😆✨
焼きネギの甘みと焼き鯖で癖になる美味しさでした😆✨
そうなんですよ🤭
たまに、自家製なオリジナル出汁を作りたくなって、作っちゃうんです🤭✨

びせんさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
わっ🤩✨
茹でない素麺やってみます😆✨
ありがとうございます😆✨
焼き鯖と焼きネギの素麺，生姜の筍出汁にピッタリでした😆✨

スイーツポテトさん😆✨
おはようございます.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.✨
昨日は眼科終わったら、主人の貸倉庫の除草剤撒きに行って帰ったら爆睡😪💣💤しちゃってました(´｡･д人)ﾞ
暑い日の冷たい素麺って，めちゃめちゃ美味しいですよね😆✨
焼きネギと焼き鯖は素麺に合いますね🤭✨
私もいつもはめんつゆ使いやけど、たまにお出汁作りたくなるんですよ🤭
生姜風味な筍出汁はお肉も魚も合いそうでしたよ🤭✨