【コシヒカリ】玄米プチプチ食パン

どこかで食べた玄米プチプチなパンを思い浮かべて作ってみました。
玄米の香りと食感がとっても良かったな〜っと。
米粉パンではなく、玄米と白ごまをトッピングをしたスリム食パンです。

良いレシピがあまり見当たらないのに見切り発車して、水分量をちょっと攻めてしまい、丸めにくかったです🤭
その分、ふんわり柔らかい生地になりました😊
以前は玄米を炒って粉にして配合したので、粒の玄米トッピングは初めて焼きました。
#手作りパン#パン作り#玄米#手ごねパン#食パン

that looks so good

Thank you so much😊