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手料理
- 2025/03/03
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簡単めちゃウマ、野菜たっぷりカレー
レシピ
材料・調味料 (6皿分くらい？)
作り方
- 1
- 野菜を好きなサイズにカット。
- 2
- 鍋 or フライパンにトマト缶を入れ、その上から野菜を全て入れる。
- 3
- ひき肉を上から乗せ、その上に粉タイプのカレー粉を3袋すべて入れる。
- 4
- ウスターソース、ニンニク、生姜を追加したら、蓋をして中火で10分放置。
- 5
- 水分が出てくるので、焦げないように混ぜる。（お好みでクミンパウダーを入れる）
※ウスターソースが固まってることがあるので、満遍なく混ぜる。
- 6
- ご飯の上に盛り付け、お好みで卵黄、粉チーズをかけて完成！
ポイント
僕の場合はナスは揚げナスにしました！
袋にナスとオリーブオイルを入れて混ぜてからノンフライヤーに入れて簡単にできます。
ひき肉とたっぷりの野菜で、美味しく栄養も満点です👍
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ぱらぱらかにかま#カレー #野菜カレー #夜ご飯
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