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- 2025/04/10
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今回は5ミリ程度で厚切りします
カットし塩水解凍
ニンニクスライスし冷たいオリーブオイルから
オリーブオイルにニンニクの香り付けます
塩適当
ニンニクはしっかりカリカリ
焦げてるやんはご容赦を
タコは室温に戻し水気取ります
バットに並べてバーナー
両面軽く焼き色
熱々のニンニクオリーブオイル掛けて出来上がり
#晩ご飯 #イタリア料理 #カルパッチョ #温かいカルパッチョ#タコ #ニンニク #ワイン