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- 2026/04/05
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ホワイトアスパラガスのリゾット
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佐賀産は旬が少し早め
生米を炊くブイヨンは皮と折った下部
たっぷりのレモン果汁と塩、バターのみ
アスパラの出汁が香りよく最高に美味しい‼︎
チーズも胡椒もいらない
過度な調味料で味を重ねるのがほんと苦手
引き算して素材を楽しむのです
#リゾット #イタリア料理 #ホワイトアスパラガス #国産レモン #家庭料理 #旬の料理