• お気に入り
  • 274もぐもぐ!
  • 63リスナップ
手料理
  • 2015/05/14
  • 5,329

鶏の梅みょうが和え☝️暑過ぎだから〜Σ( ̄。 ̄ノ)ノ💨😙👍

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
茹で鶏
大 1枚
みょうが
大 4 個
合わせ調味料➖
⭐️梅干し
大 2 個
⭐️醤油
小さじ1
⭐️サラダ油
小さじ2
青ジソ
6 枚
作り方
1
みょうがは立て二つに切って斜め薄切りにしてボウルに入れてザブザブと水洗い、水気を十分に切る。
2
【 合わせ調味料 】ボウルに梅干しを入れて粗めにほぐす。
そこに醤油とサラダ油を加え混ぜ種を取り出す。
3
鶏肉は食べよくヤヤ太めに裂き2⃣に和える。
みょうが加えてササッと和え、ここで味をみて、もう少し酸味の欲しい人は、酢少々で整える。
4
青ジソを敷いた器に盛り付けて出来上がり〜〜😁👍
ポイント

茹で鶏は色々好みのやり方で良いかと😁☝️
今回は胸肉に塩をまぶしてから☝️ネギの青い部分と生姜薄切り2枚に酒大さじ1 程入れ水は3カップくらい入れてフツフツしたら肉投入し蓋して弱火で20分程茹で冷ましてから裂きました😅💦

私は酸味が好きなので最後に酢を小さじ1強程入れ和えました😁👍

みんなの投稿 (31)
ここのところ毎日朝から暑過ぎる😂😂
…>_<…💦
今日も益々暑さが😱。・°°・(>_<)・°°・。💧
暑い季節には少々パンチの利いた旬の小鉢が嬉しいご馳走になるよね〜〜😁😁(^^;;💦👅(笑)
みょうがの清涼感は夏の疲れを癒してくれる😜💨(笑)
まだ夏じゃあないよ😁😁👅(笑)

こんな小鉢でサッパリと🍺🍺🍺🍺グイグイが最高だね〜😁👍👍
またかい😜👅(笑)

梅干しの量にもよるけどヤッパ酢が利いた方がスッキリかな〜〜o(^▽^)o👍
また明日から蒸し蒸しが加わるらしいぞよ😱
お酢とみょうがも名コンビだよね😊
暑いとビールも旨いけどね(笑)😁
チョッパーちゃん〜ミョウガたっぷり美味しそう💕💕💕
うちの方は午後から急に雷と雨ですごかったよー😭
暑いよねー😅
そして暑いとこういう小鉢が1番嬉しい‼️
パクチーと同じくらい、ミョウガ好きだよ〜〜✨✨✨

チョッパーちゃんのお料理はホント魅力的だな〜💕

そうそう、チョッパーちゃんとランチして羨ましいって、Cedroさんに言われました😄
みょうが入り、さっぱりして美味しそう💕材料や調味料見てチョッパーちゃんらしいと思ったわ😁
チョッパー&ホヌ から 真希
真希ちゃ〜〜ん
おはよう〜〜さん😙😙
これは完璧🍺🍺🍺のツマミ系だね〜(^^;;💦👅(笑)
胸肉だけどこの量をふたりではチト多かった〜〜😱💦😅💦(笑)
梅干しに酢プラスでサッパリして👍
小鉢向けかな〜〜😅👍
見に来てくれていつもリスナーまで有難う〜〜😘💕
チョッパー&ホヌ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ〜〜ん
おはよう〜さん😙
早くに🙏💦😁
天候は西から変わって来るからね〜😁👍(笑)
雷かぁ〜🙉🙉🙀💦
酸味にみょうがたっぷり(笑)
大葉も一緒に😙💕
🍚でなく☝️🍺🍺🍺のツマミ系かな〜〜(^^;;💦😁👅(笑)
見に来てくれてリスナーにコメまで有難うね〜💕
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん
おっはー👐👐😁😁
もう〜まだ5月なんだけど…>_<…💦
これに☝️湿度が加わったら作るのも嫌になる〜〜〜〜ε-(´∀`; )💨
これは☝️
小鉢に限る量で😅💦(笑)
酸味にみょうがたっぷり大葉も一緒がツマミに合って中々イケたかな〜〜😁😁👍
嬉しいコメいつも有難う〜〜😙💞

きゃー💕cedroさんからのメッセージメッチャ嬉しい(≧∇≦)💞💞
朝からテンション上がる〜😙😙(笑)
いつも見に来てくれて有難うね〜💞
チョッパーちゃ〜ん💕
おはよう(^O^☆♪✨

つまみ系⁉️
ミョウガたっぷりで
梅とお酢のサッパリで
お子ちゃま婆👵は
ご飯🍚いけるで⤴️😁👍

ミョウガは若い頃←かなり昔😂
あまり食べなかったけど
年齢と共に、やっぱり美味しいね💓
こんな暑い日にピッタリじゃ〜
♪( ´▽`)✨
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
おはよう〜さん( ´ ▽ ` )ノ
私らしいかい😅💦(笑)
もう〜暑いと段々適当になって来るよ〜〜ん👅💦😁😁(笑)
みょうがたっぷりに大葉に酸味で🍺🍺🍺🍺進んだよ😜💦

いつも見てくれて有難うね〜😙💕
サッパリと美味しそうだよ~(*^▽^*)
私 ミョウガがちと苦手なんだけど、ミョウガ無しでもイケるよね?(^_^;)
暑い日にサッパリといいねー💕
うちもこの前、山芋の短冊ときゅうりを梅とミョウガとポン酢で合えたよ~(*´∀`*)
写真撮りっぱなしなんだけど(^_^;
これは好きよ~♡息子はたべれないけど私と旦那は大好きなやつだ!!息子お泊まり行ったときにでも作ろうっと♡
美味しそうだよ〜😍

本当、暑いからサッパリしたもの食べたいよね〜〜
これ、つまみにも最適だし👀👀🙌
ほんと暑くなったね~。。子供は食べれないけど、さっぱりおつまみにまさに今日食べたいわ~~♪(^v^)
ポン酒に合いそう🐸
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣ちゃ〜〜ん
毎回返信遅くてゴメンよ〜🙏🙏💦
先週行けなかったからまた実家で😥💦
いつも見に来てくれて感謝してるよ😘💕👍
これはホント☝️小鉢に☝️ツマミ系かな〜〜😁👅💦(笑)
梅肉にみょうがでサッパリイケるよ😙😙👍
いつも嬉しいコメにリスナーまでthank you〜〜♪(´ε` )💕💋💋
チョッパー&ホヌ から maichyo
まいちゃ〜〜ん
週末恒例の実家で毎回返信遅くてゴメンね〜🙏🙏💦
そっか〜〜😥💦まいちゃんはみょうがが苦手なんだね😁☝️
梅肉でサッパリ系だからこれはホント☝️ツマミ系かな〜〜😁😁👅💦(笑)
いつも見に来てくれてリスナーまで有難うね〜😘💕
チョッパー&ホヌ から めぐチー🌿
めぐぴょ〜〜ん
返信遅れがちでゴメンね〜🙏🙏💦
週末は殆ど実家で中々SDチェック出来ないんだよね😰💦
これは☝️小鉢の量で梅肉サッパリ系🍺🍺🍺のツマミに😁😁👍
めぐぴょんの山芋ときゅうりと梅とみょうがをポン酢も間違い美味しさだね〜😙😙👍
見に来てくれていつもリスナーまで有難う〜〜😘💕
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん
遅くてゴメンね〜🙏🙏💦
先程はつくフォトしてくれて有難うね〜😘💖👍

息子君お泊りなんてあるんだ〜😁💦(笑)
嬉しいコメ有難う〜〜😙😙👍
まさに☝️ツマミ系かと😁😁👅💦(笑)
サッパリ系でイケちゃうよ(^^;;💦
いつも見に来てくれて有難う〜〜💕💕
チョッパー&ホヌ から みな
みなちゃ〜〜ん
返信遅れてメンゴ〜〜🙏🙏💦

そうそう☝️😁
まさに☝️ツマミ系だよ〜〜ん😁😁
梅肉にみょうがに大葉も一緒でサッパリイケちゃうかな〜〜(^^;;💦👅(笑)
いつも見に来てくれて有難うね〜😘💕💕
チョッパー&ホヌ から とも
ともちゃ〜〜ん
またまた遅れてゴメンね〜🙏🙏💦

そそっ😁☝️
大人ね🍺🍺🍺のツマミ系かな〜〜(^^;;💦👅(笑)
梅肉にみょうがに大葉も一緒でサッパリイケちゃうよ😁👍

いつも見に来てくれてリスナーまで有難う〜〜😘💞💞
さわこ から チョッパー&ホヌ
むしむしするのよーー💧
それが嫌だねー。
蒸し暑いとミョウに美味しく感じるミョウが( ̄▽ ̄)あ。ダジャレ‥ショボ過ぎ??笑笑
チョッパーちゃんお得意のみょうがレシピだぁ♡
これも美味しそうだねヽ(≧▽≦)ノ
梅肉と大葉も一緒なんてたまらないよ〜♡
ミョウガ大好き💕
梅もプラスで爽やかさアップ⤴︎⤴︎だね✨

うちも昨日はミョウガ〜〜(*≧m≦)
チョッパー&ホヌ から さわこ
さわこは〜〜ん
おはようさんさ〜〜ん😁😁

さわこはんは綺麗な顔立ちとのギャップが毎回ウケるわ〜〜😁👍(笑)
オヤジギャグ好きなんか〜〜😏😏😁(笑)
ミョウに美味しく感じたよ😁ミョウガが👍
いつも楽しいコメ有難う〜〜😙😙
見に来てくれてリスナーまでthank you〜〜😘💕
チョッパー&ホヌ から ふぅちゃん
ふぅちゃ〜〜ん
おはよう〜〜😊👍
ミョウガが得意になってるか〜(゚o゚;;
💦(笑)
暑いと薬味登場が多いかも(^^;;😁

これはホント☝️小鉢レシピだね😅💦
🍺🍺🍺のツマミ系かな〜〜😁😜👅👅(笑)
チョコチョコつくフォトしてくれたりと感謝感謝だよ〜〜💕💕
いつも見に来てくれて有難うね〜😙💞
cedroさ〜〜ん
おはよう〜さん( ´ ▽ ` )ノ
薬味好きなもんで(^^;;💦👅(笑)

梅肉にミョウガたっぷり😁大葉も一緒でサッパリ系で😙
暑いから🍺🍺🍺が進むよ〜〜(笑)
これは小鉢の量くらいが良いかも😅💦
cedroさんのミョウガ使いレシピが気になる〜〜♪( ´θ`)ノ😙💕💕

いつも見に来てくれて有難う〜〜💖
ひろさん
初めましてですよね〜\(//∇//)\💦

見に来てくれて嬉しいコメにフォローまで有難うございま〜〜す♪

ミョウガに梅肉ツマミに😁👍(笑)
こちらこそ宜しくお願いしま〜〜す♪( ´▽`)
おはよー*⸌☻ັ⸍*
毎日暑いね〜今日はもっと暑くなるとか。。。(~_~;)
ミョウガ✨大好き⁝(ृʾ́꒳ʿ̀ ृ )ु⁝
すっぺくてこれイイね〜👍💕
チョッパー&ホヌ から tocca
toccaちゃ〜〜ん

もう〜毎日暑くて嫌だー…>_<…💦
薬味大好きで😁👍(笑)
toccaちゃんもみょうが大好きなんだね😙👍
梅肉とみょうがに大葉も一緒にでサッパリしてツマミに良いかと(^^;;👅💦(笑)

いつも見に来てくれて嬉しいコメにリスナーまで有難う〜〜😘💞
もぐもぐ! (274)
リスナップ (63)